Detalhe da pesquisa
1.
Boas práticas e segurança alimentar em serviço de alimentação: comparação entre setores e categorias de gêneros alimentícios / Good practices and security in food service: comparison between sectors and categories of food
Hig. aliment;
26(212/213): 37-45, set.-out. 2012. graf, ilus
Artigo
em Português
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| ID: vti-12783
2.
Microbiological quality of UHT goat milk: research of bacteria Staphylococcus, Bacillus and Clostridium genus / Qualidade microbiológica de leite UHT caprino: pesquisa de bactérias dos gêneros Staphylococcus, Bacillus e Clostridium
Ci. Rural;
38(3): 761-765, 2008.
Artigo
em Português
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| ID: vti-15429